karnitin HCLje aminokyselina, která hraje roli v procesu metabolismu tuků v těle.L-karnitin transportuje mastné kyseliny do mitochondrií, kde se v podstatě spalují jako palivo.Tato aminokyselina se přirozeně vyskytuje, i když může být také biosyntetizována ze dvou dalších.Kromě toho, že se nachází v široké škále potravin, je běžně dostupný i jako doplněk stravy.