4-Methylumbelliferyl-beta-D-glukopyranosid CAS: 18997-57-4

Účinek 4-methylumbelliferyl-beta-D-glukopyranosidu (MUG) spočívá v tom, že slouží jako substrát pro enzym beta-glukosidázu. Tento enzym štěpí glukosidickou vazbu MUG, což vede k uvolnění 4-methylumbelliferonu (4-MU). Aplikace MUG je primárně v oblasti mikrobiologie, konkrétně pro detekci a identifikaci bakterií produkujících beta-glukosidázu. MUG se běžně používá k detekci Escherichia coli (E. coli) ve vzorcích vody a potravin. E. coli obsahuje enzym beta-glukosidázu, která dokáže hydrolyzovat MUG a produkovat fluorescenční signál v přítomnosti ultrafialového (UV) světla. Fluorescenční vlastnost 4-MU umožňuje snadnou detekci a kvantifikaci. Po hydrolýze substrátu MUG emituje vytvořený 4-MU modrou fluorescenci, což usnadňuje identifikaci bakterií s beta-glukosidázovou aktivitou. Tato metoda se běžně používá v monitorování životního prostředí a testování bezpečnosti potravin, protože poskytuje rychlý a citlivý způsob detekce bakteriální kontaminace. Kromě použití v mikrobiologii lze MUG použít také ke studiu aktivity a inhibice beta-glukosidázy v biochemickém a molekulárně-biologickém výzkumu. Jeho fluorescence umožňuje měření kinetiky enzymů a lze ji použít ke screeningu potenciálních inhibitorů nebo aktivátorů aktivity beta-glukosidázy. Celkově je MUG všestranná sloučenina, která nachází široké uplatnění v oblastech mikrobiologie, biochemie a molekulární biologie pro detekci aktivity beta-glukosidázy a identifikaci bakterií, které tento enzym produkují.