Pyruvát vápenatý CAS:52009-14-0 Výrobce Dodavatel

Kyselina pyrohroznová je součástí lidského těla a podílí se hlavně na metabolismu sacharidů a lipidů v lidském těle. Je také jedním z meziproduktů metabolismu sacharidů. Kyselina pyrohroznová a její vzniklé soli mají široké uplatnění v lékařství. Mohou být použity k výrobě sedativ, antioxidantů, antivirových činidel a také k syntéze léků na léčbu hypertenze a podobně. Pyruvát vápenatý je po vstupu do těla nejprve vytěsněn kyselinou chlorovodíkovou vylučovanou žaludkem na slabou organickou kyselinu pyruvát (molekulová hmotnost 88), která snadno proniká buněčnou membránou a dostává se do buňky. Poté se osmotickým efektem dostává do energetických elektráren buňky – mitochondrií, kde dále oxiduje a spaluje transportované mastné kyseliny (především s dlouhým řetězcem) za účelem výroby energie.