Kyselina citronová CAS: 77-92-9

Kyselina citronová se navíc běžně používá v čisticích prostředcích a produktech osobní péče díky svým kyselým vlastnostem. Ve farmaceutickém průmyslu se používá jako složka v různých léčivech a doplňcích stravy. Kyselina citronová se navíc používá při výrobě kosmetiky a jako chelatační činidlo v průmyslových aplikacích. Díky své všestranné povaze je široce používanou sloučeninou v mnoha odvětvích. Kyselina citronová, přirozeně se vyskytující kyselina nacházející se v citrusových plodech, se díky svým všestranným vlastnostem hojně používá v různých průmyslových odvětvích. V potravinářském a nápojovém průmyslu slouží jako ochucovadlo, okyselovač a konzervační látka v produktech, jako jsou nealkoholické nápoje, bonbóny, džemy a zavařeniny. Díky své kyselé povaze je také klíčovou složkou prášku do pečiva a šumivých tablet. Kyselina citronová se dále používá při výrobě doplňků stravy a léčiv, kde působí jako stabilizační a chelatační činidlo. V kosmetickém a hygienickém sektoru se používá v produktech péče o pleť, šamponech a mýdlech pro své antioxidační a pH upravující vlastnosti. Kyselina citronová navíc hraje klíčovou roli v průmyslu čisticích prostředků, kde se používá v myčkách nádobí a pracích prostředcích k odstraňování minerálních usazenin a skvrn. Díky svým chelatačním vlastnostem je účinná při odstraňování vodního kamene a rzi. V průmyslovém sektoru se kyselina citronová používá k čištění kovů, úpravě vody a jako složka v chemických procesech. Celkově vzato, rozmanité využití kyseliny citronové z ní činí nezbytnou sloučeninu v různých oblastech.