Diammonium Phosphate CAS:7783-28-0 Výrobce Dodavatel

Fosforečnan amonný je potravinářská přísada pro všeobecné použití, která je snadno rozpustná ve vodě, přičemž přibližně 57 g se rozpustí ve 100 g vody při 0 °C.1% roztok má pH 7,6–8,2.používá se jako ztužovač těsta, ztužovač, kypřící prostředek a prostředek pro kontrolu ph.jeho použití zahrnuje pečivo, alkoholické nápoje, koření a pudinky.v pekařských výrobcích se používá až 0,25 dílu na 100 hmotnostních dílů mouky. Běžně se používá v hnojivech jako rostlinná potrava i jako živina pro kvasinky.Dibazický fosforečnan amonný byl použit k přípravě vícevrstvých nanočástic pro zvýšení účinnosti transfekce.