Didraselná sůl kyseliny ethylendiamintetraoctové dihydrát CAS: 25102-12-9

Chelatační činidlo: Didraselná sůl EDTA je účinné chelatační činidlo, což znamená, že se může vázat na kovové ionty a tvořit stabilní komplexy. Běžně se používá k odstranění nežádoucích kovových iontů z roztoků, zejména iontů vápníku a hořčíku, které mohou způsobovat tvorbu vodního kamene a snižovat účinnost určitých procesů.

Úprava vody: Didraselná sůl EDTA se široce používá v úpravách vody k odstranění iontů těžkých kovů, které mohou být přítomny ve vodních zdrojích, jako je olovo, měď a rtuť. Vytvářením stabilních komplexů s těmito kovovými ionty může didraselná sůl EDTA zabránit jejich srážení, čímž je zajištěna bezpečnost vody pro různé účely.

Zpracování potravin a nápojů: V potravinářském a nápojovém průmyslu se EDTA didraselná používá k prevenci oxidace a k udržení kvality a vzhledu zpracovaných potravin. Dokáže vázat kovové ionty, které mohou působit jako katalyzátory oxidačních reakcí a znehodnocení.

Farmaceutické formulace: Didraselná sůl EDTA se také používá ve farmaceutických formulacích, zejména jako konzervační látka. Pomáhá stabilizovat léky tím, že zabraňuje jejich znehodnocení nebo degradaci způsobené přítomností kovových iontů.

Analytická chemie: Didraselná sůl EDTA se široce používá v analytické chemii pro různé aplikace, včetně titrace, jako maskovací činidlo a jako standardní referenční materiál. Díky svým chelatačním vlastnostem je cenná při stanovení koncentrací kovových iontů v různých vzorcích.