Izolovaný sójový protein (ISP) CAS: 9010-10-0 Výrobce Dodavatel

Sójový proteinový izolát je doplněk stravy, který obsahuje určité množství sacharidů, přidružených cukrů a vlákniny. Zpracovává se úplně stejným způsobem, ale vše kromě bílkovin je odstraněno. Všechny sacharidy a vláknina se extrahují z již odtučněných bobů. Výsledkem je čistší produkt s obsahem bílkovin než jeho protějšek.

Objednat nebo vyžádat si cenovou nabídku

Detaily produktu

Štítky produktů

Aplikace a účinek

Sójový protein je protein získaný ze sójových bobů, který obsahuje esenciální aminokyseliny. Nejběžnějšími formami jsou sójová mouka (přibližně 50 % bílkovin), sójový koncentrát (přibližně 70 % bílkovin) a sójový proteinový izolát (přibližně 90 % bílkovin). Používá se v klobásách, svačinkách a náhražkách masa k emulgaci, pojivu, regulaci vlhkosti, regulaci textury a obohacení bílkovin. Nazývá se také sójový protein.

Vzorek produktu

Balení produktu:

Další informace:

Složení	C13H10N2
Test	99 %
Vzhled	Bílý prášek
Číslo CAS	9010-10-0
Balení	25 kg
Trvanlivost	2 roky
Skladování	Skladujte na chladném a suchém místě
Osvědčení	ISO/ISO.