L-leucin CAS:61-90-5 Výrobce Dodavatel

L-leucin je jednou z osmi esenciálních aminokyselin a patří mezi alifatické aminokyseliny dvaceti druhů proteinů. L-leucin, L-isoleucin a L-valin jsou tři aminokyseliny s rozvětveným řetězcem. L-leucin a D-leucin jsou enantiomery. Při pokojové teplotě se jedná o bílý lesklý hexaedrický krystal nebo bílý krystalický prášek, bez zápachu, mírně hořký. V přítomnosti uhlovodíků je stabilní ve vodném roztoku minerální kyseliny. Na gram se rozpustí ve 40 ml vody a asi 100 ml kyseliny octové. Je velmi málo rozpustný v ethanolu nebo etheru, rozpouští se v kyselině mravenčí, zředěné kyselině chlorovodíkové, roztoku alkalických hydroxidů a roztoku uhličitanů.