Uhličitan hořečnatý CAS: 13717-00-5 Výrobce Dodavatel

Uhličitan hořečnatý je protispékavá látka a univerzální potravinářská přísada. Je prakticky nerozpustný ve vodě, ale lépe rozpustný ve vodě obsahující oxid uhličitý. Dodává vodě mírně zásaditou reakci. Používá se jako zásada v zakysané smetaně, másle a konzervovaném hrášku. Používá se jako protispékavá látka v kuchyňské soli a suchých směsích. Pomáhá zajistit čirost alginových gelů a funguje jako plnivo v otiskovacích materiálech. Hořečnaté soli, tepelná izolace a žáruvzdorné materiály, zpevňující gumu, inkousty, sklo, léčiva, zubní pasty a kosmetika, volně tekoucí kuchyňské soli, antacidum, výroba citrátu hořečnatého, filtrační médium. V potravinách jako sušidlo, látka zadržující barvu, protispékavá látka, nosič.