Citrát manganu CAS: 10024-66-5 Výrobce Dodavatel

Citrát manganu je doplněk stravy, který je světle oranžovým nebo růžovo-bílým práškem. Získává se srážením uhličitanu manganu z roztoků síranu manganu a uhličitanu sodného. Přefiltrovaná a promytá sraženina se nejprve rozpustí v dostatečném množství roztoku kyseliny citronové za vzniku citrátu manganu a poté v roztoku citrátu sodného pro dokončení reakce. Používá se v pečivu, nealkoholických nápojích, náhražkách mléčných výrobků, rybích výrobcích a drůbežích výrobcích. Tato složka může být použita v kojenecké výživě.