Monofosforečnan draselný (MKP) CAS: 7778-77-0

V zemědělství se dihydrogenfosforečnan draselný monohydrát používá jako zdroj fosforu a draslíku, což jsou nezbytné živiny pro růst rostlin. Je obzvláště užitečný v hydroponických a fertigačních systémech, kde jej lze snadno smíchat s vodou a aplikovat přímo na rostliny.

V potravinářském průmyslu se dihydrogenfosforečnan draselný monohydrát používá jako potravinářská přísada k regulaci kyselosti a zlepšení textury a chuti zpracovaných potravin. Běžně se vyskytuje v nealkoholických nápojích, prášcích do pečiva a sýrových výrobcích.

V průmyslových aplikacích se monohydrát dihydrogenfosforečnanu draselného používá jako pufrovací činidlo k regulaci pH různých chemických reakcí. Používá se také při výrobě detergentů, keramiky a léčiv..