Neutrální proteáza CAS:9068-59-1

1. Neutrální enzym potravinářské kvality:

Neutrální enzym lze aplikovat na hydrolýzu živočišných bílkovin s vysokým AN %, vysokým stupněm hydrolýzy a speciální chutí.Může být také použit k výrobě HAP a HVP pro vysoce kvalitní ochucovadla a zvýrazňovače potravin. Podmínky hydrolýzy: 50-55ºC, PH 6,0-7,0, 0,3-1%přidávání podle celkového množství masa.

Aplikace v pekařském průmyslu, lze použít k výrobě sušenek vysoké, střední a nízké kvality s pěknou plasticitou a roztažností.Udržujte jasný tvarovaný vzor tisku.Zlepšení vzhledu produktu atd.

Podmínky aplikace: 30-60ºC, nejvhodnější teplota 42ºC, PH5,5-7,0, přídavná hmotnost je 10-15g na 100kg mouky.

Farmaceutický průmysl: 1398 proteázy mají silnou schopnost rozkládat mukopolysacharidy a zbavovat se sputa, vhodné k léčbě chronické bronchitidy, bronchiektázie, kašle a jiných respiračních onemocnění.Má dobrý vliv na pooperační adhezi,dekrustace a tromboflebitida atd.

Krmivářský průmysl: tato proteáza může být použita společně s α-amylázou, kyselou proteázou, celulózou a glukoamylázou.Může se široce používat ke krmení prasat, drůbeže a ryb.Po přidání proteázy do krmiva lze krmivo v určité míře rozložit směrem k umělé kontrole teploty, vlhkosti, hodnoty ph a doby působení.Proteáza se může přidávat přímo do krmiva při krmení v malém měřítku.Po úplném smíchání může být použit ke krmení drůbeže.Když směs, pls.promíchejte to stupňovaným způsobem, abyste se ujistili, že proteáza je distribuována rovnoměrně.Obvykle je hmotnost přidávání 0,1-1,0 % krmiva.