Kyselina pyroglutamová CAS: 98-79-3 Výrobce Dodavatel

Kyselina pyroglutamová je aminokyselina, která se používá při syntéze peptidů. Bylo také pozorováno, že se po umístění na N-konec in vivo přeměňuje na protilátky IgG2. Používá se také při celkové syntéze (−)-stemoamidu a celogentinu C. Může být použita jako druh meziproduktu organické syntézy a také jako potravinářské přídatné látky. Používá se v potravinářství, medicíně, kosmetice a dalších průmyslových odvětvích. Navíc je netoxická, nedráždivá a je vynikající surovinou pro moderní kosmetiku péče o pleť a vlasy. Kyselina pyroglutamová má také inhibiční účinek na aktivitu tyrosinoxidázy, a tím zabraňuje ukládání látky „melanoidin“ v kůži a má bělicí účinek na pokožku. Má změkčující keratin, který lze použít v kosmetice na nehty.