Askorbát sodný CAS: 134-03-2

Askorbát sodný je nekyselá forma vitaminu C, díky čemuž je šetrnější k žaludku a vhodný pro osoby s citlivostí na kyselé látky. Je široce používán jako potravinářská přísada k prevenci oxidace a udržení barvy a chuti zpracovaných potravin. Ve farmaceutické oblasti se používá k léčbě a prevenci nedostatku vitaminu C. Askorbát sodný má navíc uplatnění v produktech péče o pleť díky svým antioxidačním vlastnostem, kde je součástí receptur zaměřených na podporu zdravé pokožky a boj proti oxidačnímu stresu. Celkově je askorbát sodný všestranná sloučenina s různými aplikacemi, která přispívá k zachování kvality potravin, léčbě nedostatku vitaminu C a podpoře zdraví pokožky.