Tripolyfosforečnan sodný CAS: 7758-29-4

Jako potravinářská přísada se používá ke zlepšení textury a zadržování vlhkosti zpracovaného masa a mořských plodů. V průmyslu pracích prostředků se STPP používá jako změkčovač vody a k pomoci suspendovat částice nečistot, čímž zabraňuje jejich opětovnému usazování na površích během pracího cyklu. Dále nachází uplatnění při výrobě keramiky, jako disperzní činidlo při těžbě ropy a jako zpomalovač hoření v textilním průmyslu. Jeho schopnost vázat kovové ionty ho činí cenným při úpravě vody a jako inhibitor usazování vodního kamene v různých průmyslových procesech. Díky svým všestranným vlastnostem je tripolyfosfát sodný cennou složkou v široké škále produktů a procesů.