Kyselina vinná CAS:87-69-4 Výrobce Dodavatel

Kyselina vinná se používá v nápojích, cukrovinkách, potravinářských výrobcích a farmaceutických přípravcích jako okyselující činidlo. Může být také použita jako sekvestrační činidlo a jako antioxidační synergist. Ve farmaceutických přípravcích se široce používá v kombinaci s hydrogenuhličitany jako kyselá složka šumivých granulí, prášků a tablet. Kyselina vinná se také používá k tvorbě molekulárních sloučenin (solí a kokrystalů) s aktivními farmaceutickými složkami za účelem zlepšení fyzikálně-chemických vlastností, jako je rychlost rozpouštění a rozpustnost.