Xylanáza CAS: 37278-89-0 Cena výrobce

Xylan je heterogenní polysacharid v buněčné stěně rostlin. Tvoří 15 % až 35 % suché hmotnosti rostlinných buněk a je hlavní složkou rostlinné hemicelulózy. Většina xylanů jsou komplexní, vysoce rozvětvené heterogenní polysacharidy obsahující mnoho různých substituentů. Biodegradace xylanu proto vyžaduje komplexní enzymový systém, který degraduje xylan synergickou interakcí různých složek. Xylanáza je tedy skupina enzymů, nikoli enzym..

Objednat nebo vyžádat si cenovou nabídku

Detaily produktu

Štítky produktů

Aplikace a účinek

Xylanáza může zlepšit elasticitu lepkové sítě v těstě, zlepšit zpracovatelský výkon a stabilitu těsta a výrazně zlepšit strukturu a objem hotových výrobků.

Vzorek produktu

Balení produktu:

Další informace:

Složení	Není k dispozici
Test	99 %
Vzhled	Bílý prášek
Číslo CAS	37278-89-0
Balení	25 kg 1000 kg
Trvanlivost	2 roky
Skladování	Skladujte na chladném a suchém místě
Osvědčení	ISO/ISO.