Kyselina 4-aminomáselná CAS:56-12-2 Výrobce Dodavatel

Kyselina 4-aminomáselná je důležitý inhibiční neurotransmiter v centrálním nervovém systému, který má dobrou rozpustnost ve vodě a tepelnou stabilitu. Bylo potvrzeno, že GABA, jakožto neproteinová aminokyselina s nízkou molekulovou hmotností, je bezpečná pro konzumaci a lze ji použít při výrobě nápojů a dalších potravin. Studie ukázaly, že určité množství GABA může zlepšit kvalitu spánku těla a snížit krevní tlak. Potraviny obsahují kyselinu γ-aminomáselnou (GABA) v množství, které vykazuje okamžitý účinek potlačení aktivity autonomního nervového systému související se zvýšením krevního tlaku. Reaguje s isothiokyanáty za vzniku thiomočovin, které mají antimykotické účinky.