Aspartam/APM CAS:22839-47-0 Výrobce Dodavatel

Aspartam je syntetické nekalorické sladidlo, které se ve střevě metabolizuje na fenylalanin, kyselinu asparagovou a methanol. Aspartam (80 mg/kg denně po dobu 90 dnů) zvyšuje aktivitu plazmatické alaninaminotransferázy (ALT) a aspartátaminotransferázy (AST), indukuje degeneraci hepatocytů a infiltraci leukocytů v játrech a snižuje jaterní hladiny redukovaného glutathionu (GSH), oxidovaného glutathionu (GSSG) a γ-glutamylcysteinu (γ-GC) u myší. Přípravky obsahující aspartam se používají jako sladidla a zvýrazňovače chuti v potravinách a nápojích.

Objednat nebo vyžádat si cenovou nabídku

Detaily produktu

Štítky produktů

Aplikace a účinek

Aspartam v práškové formě pro omezené použití, jako jsou cereálie, práškové nápoje a žvýkačky. Pokud se aspartam používá v pečivu a směsích na pečení, neměl by překročit 0,5 % hmotnostních. Balení suchého, sypkého aspartamu musí zřetelně uvádět sladicí ekvivalent v čajových lžičkách cukru. Aspartam se používá jako intenzivní sladidlo v nápojích, potravinách a stolních sladidlech a ve farmaceutických přípravcích, včetně tablet, práškových směsí a vitamínových přípravků. Zvyšuje chuťové systémy a lze jej použít k maskování některých nepříjemných chuťových charakteristik; přibližná sladicí síla je 180–200krát vyšší než u sacharózy.

Vzorek produktu

Balení produktu:

Další informace:

Složení	C14H18N2O5
Test	99 %
Vzhled	Bílý prášek
Číslo CAS	22839-47-0
Balení	25 kg
Trvanlivost	2 roky
Skladování	Skladujte na chladném a suchém místě
Osvědčení	ISO/ISO.