Kurkumin 95% CAS: 14639-25-9 Výrobce Dodavatel

Kurkumin, aktivní složka kurkumy (Curcuma longa), je považován za protizánětlivé a antioxidační činidlo. Zejména dokáže vázat reaktivní formy kyslíku, jako jsou hydroxylové radikály, superoxidové aniontové radikály a radikály oxidu dusičitého. Kromě toho působí protizánětlivě tím, že snižuje produkci prozánětlivých cytokinů (např. IL-1 a TNF-α) a inhibuje aktivaci specifických transkripčních faktorů (např. NF-κB a AP-1). Kurkumin také vykazuje antiproliferativní vlastnosti. Konkrétně inhibuje rakovinu kůže vyvolanou UV zářením u bezsrstých myší SKH-1 a snižuje expresi matrixové metaloproteinázy-1/3 indukovanou UVB zářením v lidských dermálních fibroblastech prostřednictvím potlačení dráhy MAPK-p38/JNK.

Objednat nebo vyžádat si cenovou nabídku

Detaily produktu

Štítky produktů

Aplikace a účinek

Kurkumin se v potravinářském průmyslu již dlouho široce používá jako běžný přírodní pigment. Používá se hlavně k barvení konzervovaných potravin, uzenin a sójových omáček. Množství použitého kurkuminu je určeno běžnými výrobními potřebami. Funkční potraviny s kurkuminem jako hlavní složkou mohou být běžné nebo nepotravinářské formy, jako jsou kapsle, pilulky nebo tablety. Pro běžné potraviny lze zvážit některé žlutě pigmentované potraviny, jako jsou koláče, sladkosti, nápoje atd. Bylo prokázáno, že kurkumin inhibuje proliferaci různých nádorových buněk regulací různých transkripčních faktorů (NF-κB, AP-1 atd.), mitogenem aktivované proteinkinázy (MAPK), kinázy receptoru růstového faktoru (PDGFR, VEGFR atd.) a cyklooxygenázy. Hraje důležitou roli v buněčném cyklu a dále inhibuje proliferaci. Kurkumin může také inhibovat migraci nádorových buněk aktivací kaspázy a indukcí apoptózy nádorových buněk.

Vzorek produktu

Balení produktu:

Další informace:

Složení	C21H20O6
Test	95 %
Vzhled	Oranžově žlutý prášek
Číslo CAS	458-37-7
Balení	25 kg
Trvanlivost	2 roky
Skladování	Skladujte na chladném a suchém místě
Osvědčení	ISO/ISO.