Disodná sůl EDTA CAS: 139-33-3 Výrobce Dodavatel

Disodná sůl EDTA, známá také jako dihydrát edetátu disodného, ​​je v chemii dobrým koordinačním činidlem. Má šest koordinačních atomů a vzniklý komplex se nazývá chelát. EDTA se často používá v koordinační titraci a obecně se používá ke stanovení obsahu kovových iontů. Disodná sůl EDTA je druh potravinářské přídatné látky povolený normou GB2760, která může zabránit nebo oddálit změnu barvy, oxidaci, žluknutí atd. Disodná sůl kyseliny ethylendiamintetraoctové se široce používá v textilním průmyslu. Obvykle se používá k rozpouštění vodního kamene. Používá se v textilním průmyslu, papírenském průmyslu a také v chelatační terapii. V kosmetice působí jako sekvestrační činidlo. V průmyslu působí jako inhibitor koroze uhlíkové oceli. Působí také jako potravinářská přídatná látka. Dihydrogen EDTA disodný je sekvestrant a chelatační činidlo, jehož celý název je ethylendiamintetraacetát disodný. Je to nehygroskopický prášek, který je při doporučených úrovních použití bezbarvý, bez zápachu a chuti. 1% roztok má pH 4,3–4,7. Používá se k regulaci reakce stopových kovů, včetně vápníku a hořčíku, s dalšími organickými a anorganickými složkami v potravinách, aby se zabránilo zhoršení barvy, textury a tvorbě sraženin a aby se zabránilo oxidaci. Jeho funkce je srovnatelná s funkcí disodné soli EDTA vápenaté.