Ethylmaltol CAS:4940-11-8 Výrobce Dodavatel

Ethylmaltol je extrakt z léčivých rostlin, jako je P. Incarnata, a může být použit jako antikonvulzivum, působící jako tlumič a na motorickou aktivitu. Ethylmaltol se používá ve farmaceutických formulacích a potravinářských výrobcích jako ochucovadlo nebo zesilovač chuti v aplikacích podobných maltolu. Má chuť a vůni 4–6krát intenzivnější než maltol. Ethylmaltol se používá v perorálních sirupech v koncentracích přibližně 0,004 % hmotn./obj. a také v nízkých koncentracích v parfumerii. Ethylmaltol je zesilovač chuti a multifunkční modifikátor, který se extrahuje z vedlejších zemědělských produktů, jako je kukuřičný klas, pomocí pokročilé syntetické technologie. Má pozoruhodný vliv na zlepšení a zvýšení chuti a chuti produktu a také odstraňuje nepříjemnou chuť nebo vůni, jako je hořkost, podráždění, kyselost a rybí zápach. Může být široce používán v různých produktech, jako jsou parfémy, cigarety, vína, nápoje, zmrzlina, bonbóny, čokolády, sušenky, chléb, konzervované potraviny, zpracování masa, zubní pasty, léky a kosmetika atd.