Kyselina L-glutamová CAS: 56-86-0 Cena výrobce

Kyselina L-glutamová se používá hlavně při výrobě glutamátu sodného, ​​aromat a jako náhrada soli, doplňků stravy a biochemických činidel. Samotný L-glutamát lze použít jako léčivo, podílí se na metabolismu bílkovin a cukrů v mozku, podporuje oxidační proces, produkt v těle a amoniak se spojuje do netoxického glutamidu, čímž se snižuje hladina amoniaku v krvi a zmírňují se příznaky jaterního kómatu. Používá se hlavně k léčbě jaterního kómatu a těžké jaterní insuficience. V kombinaci s antiepileptiky může také léčit mírné epileptické záchvaty a psychomotorické záchvaty. Racemický glutamát se používá při výrobě léčiv a také jako biochemické činidlo.