Lecitin CAS: 8002-43-5 Výrobce Dodavatel

Lecitiny se používají v široké škále farmaceutických aplikací. Používají se také v kosmetice a potravinářských výrobcích. Lecitiny se používají hlavně ve farmaceutických produktech jako dispergační, emulgační a stabilizační činidla a jsou součástí intramuskulárních a intravenózních injekcí, parenterálních nutričních formulací a topických produktů, jako jsou krémy a masti. Lecitiny se také používají v čípkových základech ke snížení křehkosti čípků a byly zkoumány jejich vlastnosti zvyšující vstřebávání v intranazální inzulínové formulaci. Lecitiny se také běžně používají jako složka enterálních a parenterálních nutričních formulací.

Objednat nebo vyžádat si cenovou nabídku

Detaily produktu

Štítky produktů

Aplikace a účinek

Lecitin je emulgátor, což je směs fosfatidů, které jsou obvykle povrchově aktivní. Nyní se komerčně získává ze sójových bobů; dříve se získával z vaječného žloutku. Používá se v margarínu jako emulgátor a protirozstřikovací prostředek; při výrobě čokolády řídí tekutost snížením viskozity a snížením obsahu kakaového másla z 3 na 5 %; používá se jako smáčecí činidlo v kakaovém prášku, náplních a nápojových prášcích; protislepující činidlo v tuku na grilování; a v pečivu na podporu směsi tuku s dalšími ingrediencemi těsta a ke stabilizaci vzduchových buněk. Typické úrovně použití se pohybují od 0,1 do 1,0 %. Lecitin je přírodní změkčovadlo, emulgátor, antioxidant a roztírací činidlo. Lecitin je hydrofilní složka, která přitahuje vodu a působí jako zvlhčovadlo. Pro kosmetické výrobky se obvykle získává z vajec a sójových bobů a nachází se ve všech živých organismech.

Vzorek produktu

Balení produktu:

Další informace:

Složení	C42H80NO8P
Test	99 %
Vzhled	Světle hnědý až žlutý prášek
Číslo CAS	8002-43-5
Balení	25 kg
Trvanlivost	2 roky
Skladování	Skladujte na chladném a suchém místě
Osvědčení	ISO/ISO.