Leupeptin hemisulfát CAS: 103476-89-7
Potravinářský průmysl: Dextranáza se používá ke zlepšení kvality a textury různých potravinářských výrobků. Pomáhá předcházet tvorbě nežádoucích slizkých nebo viskózních textur způsobených dextranem. Rozkladem dextranu dextranáza zvyšuje celkovou kvalitu a trvanlivost potravin.
Čištění cukerného sirupu: Kontaminace dextranem v cukerných sirupech může negativně ovlivnit jejich kvalitu a čistotu. Dextranáza může být použita k degradaci dextranových nečistot, čímž se zlepší účinnost procesů čištění a výsledkem jsou cukrové sirupy vyšší kvality.
Lékařský a farmaceutický průmysl: Dextranáza má potenciální uplatnění v léčbě zdravotních stavů souvisejících s dextranem. Například při trombocytopenii vyvolané dextranem může dextranáza rozkládat molekuly dextranu zodpovědné za tento stav. Dextranáza může mít také potenciál jako terapeutické činidlo pro antikoagulační terapii díky své schopnosti degradovat dextranové polymery.
| Složení | Není k dispozici |
| Test | 99 % |
| Vzhled | Hnědý prášek |
| Číslo CAS | 55672-92-9 |
| Balení | Malé a objemné |
| Trvanlivost | 2 roky |
| Skladování | Skladujte na chladném a suchém místě |
| Osvědčení | ISO/ISO. |








