Glutaman sodný (MSG) CAS: 142-47-2

Glutaman sodný (MSG) je sodná sůl kyseliny glutamové, neesenciální aminokyseliny. Běžně se používá jako zvýrazňovač chuti v různých potravinách a je známý pro svou pikantní neboli umami chuť. Glutaman sodný se často používá v asijské kuchyni a zpracovaných potravinách k vylepšení celkové chuti pokrmů. Navzdory určitým kontroverzím ohledně jeho bezpečnosti je glutaman sodný regulačními orgány obecně považován za bezpečný, pokud se konzumuje v mírném množství.

Objednat nebo vyžádat si cenovou nabídku

Detaily produktu

Štítky produktů

Aplikace a účinek:

Glutaman sodný je bílý krystal, jeho hlavní složkou je glutamát, má dobrou propustnost a je lahodný.

Může posílit přirozenou čerstvou chuť jídla, zlepšit chuť k jídlu, podpořit metabolismus lidského těla a doplnit aminokyseliny nezbytné pro lidské tělo.

Glutaman sodný je surovina při zpracování dalších směsných koření, jako je bujón v kostce, omáčka, ocet a mnoho dalších koření.

Vzorek produktu:

Balení produktu:

Další informace:

Složení	C5H10NNaO4
Test	99 %
Vzhled	bílý až téměř bílý prášek
Číslo CAS	142-47-2
Balení	25 kg
Trvanlivost	2 roky
Skladování	Skladujte na chladném a suchém místě
Osvědčení	ISO/ISO.