Diacetát sodný CAS: 126-96-5 Výrobce Dodavatel

Diacetát sodný je fungicid a baktericid registrovaný pro kontrolu plísní a bakterií, čímž zabraňuje kazení skladovaných obilovin. Pesticid se aplikuje na seno jako prášek nebo rozpustný koncentrát (tekutý postřik) během procesu lisování. Aplikuje se na siláž jako fermentační „pomocník“ pro zachování kvality polní kukuřice, vojtěšky, čiroku, ovsa a trav skladovaných v silech. Diacetát sodný se skládá z kyseliny octové a octanu sodného. Disociuje na acetátové, sodné a vodíkové ionty, které jsou běžnými složkami rostlin a zvířat a lidských potravin. Acetáty vznikají v živých organismech během metabolismu potravy. Acetáty a kyselina octová se již dlouho používají v lidských i zvířecích potravinách bez významných nežádoucích účinků. Diacetát sodný se také používá jako antimikrobiální činidlo v pečivu a dalších potravinách a ve výrobě léčiv a kosmetiky jako osvěžovač, ochucovadlo a regulátor pH.