Citrát zinečnatý CAS: 546-46-3 Výrobce Dodavatel

Citrát zinečnatý se běžně používá v lécích k léčbě a prevenci nedostatku zinku. Citrát zinečnatý je doplněk stravy obsahující zinkovou sůl kyseliny citronové za účelem zajištění dostatečného příjmu zinku. Jako esenciální stopový prvek hraje zinek klíčovou roli v mnoha biologických procesech, působí jako antioxidant a posiluje imunitní systém. Citrát zinečnatý lze použít jako doplněk stravy a jako živinu. Citrát zinečnatý je organický doplněk stravy se zinkem s malou žaludeční stimulací a vysokým obsahem zinku. Podílí se na cyklu trikarboxylových kyselin v lidském těle, čímž zlepšuje trávení a absorpční funkce. Citrát zinečnatý je jediný komplex zinku v mateřském mléce, který se snáze vstřebává než zinek v mléce se stabilním účinkem a lze jej použít jako doplněk stravy se zinkem u diabetiků.
Citrát zinečnatý, jako běžná zinková zpevňovadla, má funkci antiadhezního činidla, takže je obzvláště vhodný pro výrobu tabletových nutričních zpevňovačů a práškových směsí potravin. Citrát zinečnatý může zabránit antagonismu se železem, pokud je železo i zinek vážně nedostatečný. Díky své chelatační schopnosti se široce používá v ovocných šťávách, což může zvýšit jejich čirost a dodat jim osvěžující kyselou chuť. Může se také široce používat v obilovinách a jejich výrobcích a soli.