Inulin CAS: 9005-80-5 Výrobce Dodavatel

Inulin je nestravitelný oligosacharid obsahující fruktózu, která mu dodává texturu, reologii, vlastnosti vlákniny a selektivní fermentaci bakteriemi tlustého střeva. Komerčně se získává z kořene čekanky; mezi běžné zdroje patří cibule, česnek, pórek, chřest a topinambur. Je to hygroskopický prášek s rozpustností ve vodě v závislosti na teplotě vody. Se zvyšující se koncentrací se viskozita postupně zvyšuje a při koncentraci přibližně 30 % může tvořit diskrétní gely, které jsou charakterizovány jako krémové a tukové. Není hydrolyzován trávicím systémem. Funguje jako prebiotikum, prochází do tlustého střeva, kde je přednostně fermentován zdravými bakteriemi, jako jsou bifidobakterie a laktobacily, čímž se zvyšuje jejich proliferace a potlačuje se nežádoucí bakterie. Používá se ve zmrzlinových výrobcích jako náhrada tuku a cukru a v pečivu.

Objednat nebo vyžádat si cenovou nabídku

Detaily produktu

Štítky produktů

Aplikace a účinek

Inulin má mnoho potenciálních využití ve farmaceutických aplikacích, jako plnivo a pojivo v tabletových formulacích, ke stabilizaci terapeutických proteinů nebo ke zvýšení rozpouštění lipofilních léčiv. Methakrylátové inulinové hydrogely byly zkoumány pro vývoj systémů pro podávání léčiv specifických pro tlusté střevo. Inulin se používá jako diagnostické činidlo pro měření rychlosti glomerulární filtrace. Používá se v potravinářském průmyslu jako sladidlo a stabilizátor a také jako prebiotikum, kde bylo prokázáno, že poskytuje ochranu před zánětlivými a maligními onemocněními tlustého střeva u zvířat. Používá se také jako nekalorický doplněk stravy s vlákninou. Směs fruktózových polymerů, která slouží jako zásoba sacharidů v rostlinách. Inulin se používá při léčbě vysoké hladiny tuků v krvi, cholesterolu a triglyceridů. Používá se také při hubnutí, zácpě a slouží také jako potravinářská přísada pro zlepšení chuti a jako adjuvans vakcín. Dále se používá k nahrazení cukru, tuku a mouky. Používá se také k měření funkce ledvin stanovením rychlosti glomerulární filtrace (GFR).

Vzorek produktu

Balení produktu:

Další informace:

Složení	C18H32O16
Test	99 %
Vzhled	Bílý až téměř bílý prášek
Číslo CAS	9005-80-5
Balení	25 kg
Trvanlivost	2 roky
Skladování	Skladujte na chladném a suchém místě
Osvědčení	ISO/ISO.