Pyruvát sodný CAS: 113-24-6 Výrobce Dodavatel

Pyruvát sodný je sodná sůl pyruvátu. Často se přidává do buněčného kultivačního média, aby sloužil jako zdroj energie, protože je klíčovým meziproduktem při produkci vysokoenergetických molekul ATP uvnitř buněk. Pyruvát sodný se v buněčných kultivačních médiích používá jako další zdroj energie. Působí jako antioxidant a má ochranné účinky proti kyslíkovým radikálům. Slouží jako meziprodukt v mnoha metabolických drahách, jako je metabolismus cukrů. Přeměňuje se na acetylkoenzym A a vstupuje do cyklu kyseliny trichloroctové. Kromě toho se podílí na metabolismu aminokyselin a iniciuje Krebsův cyklus. Hraje důležitou roli jako lapač volných radikálů.