-
Fosforečnan vápenatý/TCP CAS: 12167-74-7 Výrobce Dodavatel
Trihydrogenfosforečnan vápenatý se široce používá jako ředidlo kapslí a plnivo/pojivo tablet v procesech přímého lisování nebo mokré granulace. Primárním mechanismem vazby při lisování je plastická deformace. Stejně jako u dvojsytného fosforečnanu vápenatého by se do kapslí nebo tablet, které obsahují trihydrogenfosforečnan vápenatý, obvykle mělo přidávat lubrikant a rozvolňovadlo. V některých případech se trihydrogenfosforečnan vápenatý používá jako rozvolňovadlo. Nejčastěji se používá ve vitamínových a minerálních přípravcích jako plnivo a pojivo.
-
L-aspartát vápenatý CAS: 21059-46-1 Výrobce Dodavatel
L-aspartát vápenatý je organická molekulární entita. L-aspartát vápenatý je bílý prášek bez zápachu, hygroskopický, rozpustný ve vodě, nerozpustný v organickém rozpouštědle, s vysokou absorpční rychlostí. Vodný roztok s bledě bílou barvou se stává čirým a po odeznění vedlejších účinků má dobrou strukturní stabilitu.
-
D-fruktóza CAS:57-48-7 Výrobce Dodavatel
D-fruktóza je přítomna jako monosacharid v ovoci a zelenině, jako disacharid v sacharóze (s D-glukózou) a jako oligo- a polysacharidy (fruktany) v mnoha rostlinách. Používá se také jako přidané sladidlo do potravin a nápojů a jako pomocná látka ve farmaceutických přípravcích, sirupech a roztocích. Ve stejném množství je sladší než glukóza nebo sacharóza, a proto se běžně používá jako objemové sladidlo. Nárůst spotřeby kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy, stejně jako celkové fruktózy, v posledních 10 až 20 letech byl spojován s nárůstem obezity a metabolických poruch. To vyvolává obavy ohledně krátkodobých a dlouhodobých účinků fruktózy na člověka.
-
Bezvodý monokalciumfosfát (MCPA) CAS: 7758-23-8 Výrobce Dodavatel
Monofosforečnan vápenatý je krmný doplněk pro hospodářská zvířata a drůbež, který doplňuje vápník a fosfor, jež přispívají k tvorbě silné kostní tkáně a kostry, zlepšují metabolismus, funkce nervového, imunitního a reprodukčního systému a zvyšují produktivitu.
-
Citrát sodný CAS: 68-04-2 Výrobce Dodavatel
Citrát sodný je trisodná sůl kyseliny citronové. Hraje roli jako ochucovadlo a antikoagulant. Citrát sodný se používá hlavně jako potravinářská přísada E331, obvykle pro dochucení nebo jako konzervant. Citrát sodný se používá jako ochucovadlo v některých druzích limonád. Citrát sodný je běžnou složkou v klobásách a používá se také v komerčních nápojích připravených k pití a nápojových směsích, kde přispívá k kyselé chuti.
-
Isomalt CAS: 64519-82-0 Výrobce Dodavatel
Isomalt je bezcukerné sladidlo, které se díky svým fyzikálním vlastnostem používá jako alternativa cukru. Cukerné alkoholy, jako je isomalt, se v tenkém střevě vstřebávají jen střídmě, a proto mají nevýznamný vliv na koncentraci cukru v krvi. Isomalt nabízí širokou škálu dalších výhod, jako je nízká hygroskopičnost, přirozená chuť, minimální počet kalorií na gram a je šetrný k zubům. Toto sladidlo může používat kdokoli a může být prospěšné i pro lidi s nízkosacharidovou dietou a diabetiky, protože podporuje zdraví střev.
-
Citrát sodný CAS: 68-04-2 Výrobce Dodavatel
Citrát trisodný má chemický vzorec Na3C6H5O7. Někdy se označuje jednoduše jako citrát sodný, ačkoli citrát sodný se může vztahovat na kteroukoli ze tří sodných solí kyseliny citronové. Má slanou, mírně kyselou chuť. Z tohoto důvodu jsou citráty některých alkalických kovů a kovů alkalických zemin (např. citráty sodné a vápenaté) běžně známé jako „kyselá sůl“ (někdy se kyselina citronová mylně nazývá kyselou solí).
-
Laktát zinečnatý CAS: 16039-53-5 Výrobce Dodavatel
Laktát zinečnatý je dobrým doplňkem stravy pro kojence a hraje důležitou roli v intelektuálním a fyzickém vývoji mladých lidí, lépe se vstřebává než anorganický zinek. Laktát zinečnatý je druh vynikajícího, relativně ekonomického zinkového organického posilujícího činidla, které se široce přidává do různých potravin k doplnění nedostatku zinku v potravinách, k prevenci různých onemocnění z nedostatku zinku a k posílení životní vitality, což má významný vliv.
-
Cyklamát sodný CAS: 139-05-9 Výrobce Dodavatel
Cyklamát sodný je nevýživné syntetické sladidlo. Jeho sladkost je 30krát vyšší než u sacharózy a nemá hořkou chuť. Lze jej použít do osvěžujících nápojů, ovocných šťáv, zmrzlin, pečiva a zavařenin. Lze jej také použít jako domácí koření, do vaření, do nakládané zeleniny, do kosmetiky, sirupu, polevy, sladkostí, zubní pasty, ústní vody, rtěnky atd. Diabetici a obézní lidé ho mohou použít jako náhradu cukru.
-
Tridraselný fosforečnan (TPP) CAS: 7778-53-2 Výrobce Dodavatel
Fosforečnan draselný je činidlo s vysokou pufrovací kapacitou. Slouží jako pufrovací činidlo k regulaci pH. Obvykle se používá jako složka široké škály médií používaných v kultivacích mikroorganismů, jako složka fosfátem pufrovaného fyziologického roztoku (PBS). Vyskytuje se v několika formách: monosytné, disytné a trisytné (K3PO4). Většina pH neutrálních pufrovacích roztoků fosforečnanu draselného se skládá ze směsí monosytných a disytných forem v různé míře v závislosti na požadovaném pH. Gomoriho pufry, nejčastěji používané fosfátové pufry, se skládají ze směsi monosytného dihydrogenfosforečnanu a disytného monohydrogenfosforečnanu. Změnou množství každé soli lze připravit řadu pufrů, které dobře pufrují mezi pH 5,8 a pH 8,0 (viz tabulky níže). Fosforečnany mají velmi vysokou pufrovací kapacitu a jsou vysoce rozpustné ve vodě.
-
Chelát bisglycinátu železnatého CAS: 20150-34-9 Výrobce Dodavatel
Bisglycinát železnatý je vhodný pro obohacení tekutého plnotučného mléka a dalších mléčných výrobků, u kterých použití síranu železnatého způsobuje žluknutí a nežádoucí pachutě. Bisglycinát železnatý však může také způsobit žluknutí oxidací tuků v potravinách, což může být problém u obilných mouk a odstavovacích cereálií, pokud není přidán antioxidant. Bisglycinát je navíc mnohem dražší než mnoho jiných sloučenin železa. Bisglycinát železnatý se používá k obohacení kojeneckých výživ a potravin.
-
D-galaktóza CAS:59-23-4 Výrobce Dodavatel
D-galaktóza je monosacharidový cukr, který slouží jako zdroj energie a glykosylační složka. Je to C-4 epimer glukózy a často se používá jako zdroj uhlíku v kultivačních médiích. Galaktóza je složkou disacharidu laktózy a uvolňuje se po hydrolýze enzymy β-galaktosidázou. Na glukózu se přeměňuje Leloirovou cestou nebo se metabolizuje alternativní cestou, jako je DeLey-Doudoroffova cesta.
